Tavuk Kokteyl Salatası Tarifi

Tavuk Kokteyl Salatası

Tavuk Kokteyl Salatası Malzemeleri

  • 1 bütün ufak tavuk ya da 3 adet iri tavuk budu
  • 1 demet marul ya da 1 adet atom marul
  • 6 yemek kaşığı mayonez
  • 4 yemek kaşığı ketçap
  • 1 çay bardağı ılık tavuk suyu
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Süslemek için:
  • Yarım demet çok ince kıyılmış maydanoz ve arzu ederseniz 2 adet katı yumurta

Tavuk Kokteyl Salatası Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle tavuk butlarını ya da tavuğu yıkayıp, bir tencereye alalım
  • Üzerine çıkacak kadar su ilave edelim
  • Ayrıca tat versin diye bir soğanı soyup dörde bölelim ve suyun içine atalım
  • Bizde bir taraftan salatanın malzemelerini hazırlayalım
  • Önce marulu yıkayıp, elimizle iri parçalar halinde doğrayıp, salata kasesinin içine koyalım
  • Sos içinse derin bir tasın içinde; ketçap, mayonez, ılık tavuk suyu, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice çırparak, karıştıralım
  • Şimdi de haşlanan tavukları süzdürüp, tavuk etlerini küçük parçalar şeklinde didikleyelim
  • Sonra da marulların üzerine ekleyip, karıştıralım
  • Artık sıra geldi hazırladığımız sosu salatanın üzerine gezdirmeye
  • Son kez şöyle bir karıştırıp, maydanozlarla ve varsa dilimlenmiş katı yumurtayla süsleyip, servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011