Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk Dolması

Tavuk Dolması Malzemeleri

  • 8 adet tavuk butu
  • 1 bardak bezelye
  • 2 adet havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Karabiber
  • Tuz

Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

  • Tavuk butunun uç kısımlarındaki kemiği bıçak yardımıyla çıkarın
  • Tavada margarini eritin ve tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, pembeleşene kadar kavurun
  • İçine küçük küçük doğradığınız patatesleri ve havuçları atıp 4-5 dakika da kısık ateşte kavurun
  • Kavurduğunuz patates ve havuçların içine bezelye, kıyılmış dereotu, karabiber, tuz ve 1 bardak su ekleyip 15 dakika pişirin
  • Butun uç kısımlarında oluşan boşluğun içine, hazırladığınız bezelyeli harçtan 1 yemek kaşığı koyup, ucundan kapatın
  • İçlerini doldurduğunuz butları fırın tepsisine yerleştirip, 1 bardak su gezdirin
  • 175 derecelik fırında 90 dakika pişirip pilavla servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011