Tava Katmeri Tarifi

Tava Katmeri

Tava Katmeri Malzemeleri

  • 500 gr. un
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 yemek kaşığı tahin
  • Tuz

Tava Katmeri Nasıl Yapılır?

  1. Unu tepsiye koyun
  2. Ortasını açıp tuz atın
  3. Suyunu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur tutun
  4. Tereyağını eritin
  5. İçine tahini ilave edip bekletin
  6. Hamurdan, portakaldan daha küçük parçalar koparıp oklavayla açın
  7. İçine yağlı tahinden sürüp rulo şeklinde sarın
  8. Gül böreği gibi kendi etrafına sarıp üstünden bastırarak 1 santim kalınlığında hamur açın
  9. Teflon tavada iki tarafını nar gibi kızartıp sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011