Tava Katmeri Tarifi

Tava Katmeri

Tava Katmeri Malzemeleri

  • 500 gr. un
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 yemek kaşığı tahin
  • Tuz

Tava Katmeri Nasıl Yapılır?

  • Unu tepsiye koyun
  • Ortasını açıp tuz atın
  • Suyunu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur tutun
  • Tereyağını eritin
  • İçine tahini ilave edip bekletin
  • Hamurdan, portakaldan daha küçük parçalar koparıp oklavayla açın
  • İçine yağlı tahinden sürüp rulo şeklinde sarın
  • Gül böreği gibi kendi etrafına sarıp üstünden bastırarak 1 santim kalınlığında hamur açın
  • Teflon tavada iki tarafını nar gibi kızartıp sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011