Tartolet Tarifi

Tartolet

Tartolet Malzemeleri

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 bardak un
  • Tuz

Tartolet Nasıl Yapılır?

  • Yumurta sarısı, sıvıyağ, yoğurt ve tuzu yoğurma kabının içinde karıştırın
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edin
  • Hamuru 30 dakika dinlendirin
  • Tartolet kalıplarını, kağıt peçetenin ucuyla yağlayın
  • Zeytinden büyük parçalar kopartıp, kalıpların içine yerleştirin
  • Isıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin
  • Zeytin Ezmeli Tartolet: Tartoletin içine zeytin ezmesi sürün
  • Mısır turşusuyla süsleyin
  • Patlıcanlı Tartolet: Közlenmiş patlıcanı doldurup, kapari ve biberiyeyle süsleyin
  • Peynirli Tartolet: Krem peyniri, hardalla karıştırın
  • İçine yerleştirin
  • Havyarlı Tartolet: Haşlanmış yumurtanın beyazını, mayonez ve ketçapla karıştırıp, püre haline getirin
  • Tartolete doldurup, havyarla süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011