Tahinli Karnabahar Tarifi

Tahinli Karnabahar

Tahinli Karnabahar Malzemeleri

  • 1 adet küçük karnabahar
  • 1 çay bardağı tahin
  • 2 diş sarmısak
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Süslemek için;
  • Kırmızı pul biber
  • Kiraz domatesler
  • Maydanoz

Tahinli Karnabahar Nasıl Yapılır?

  • Karnabaharın sapını ve yan yapraklarını kesip, yıkayın
  • Çiçeklerini ayırın
  • Tuzlu kaynar suda 10 dakika haşlayın
  • Süzüp bir kenara alın
  • Şimdi tahinli sosu hazırlayın
  • Limon suyunu tahinle karıştırın
  • Ezilmiş sarımsak ve 1 çay bardağı su ekleyip, çırpın
  • Haşlanmış karnabahar çiçeklerini servis tabağına alın
  • Üzerine tahinli sosu gezdirin
  • Kiraz domatesler, pul biber ve maydanozla süsleyip, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011