Süt Kesiği Keki Tarifi

Süt Kesiği Keki

Süt Kesiği Keki Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 125 gr margarin (eritilip, ılıtılmış olacak)
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım limonun suyu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • ½ paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao

Süt Kesiği Keki Nasıl Yapılır?

  • Derin bir karıştırma kabının içinde yumurta ile margarini çırpalım
  • İçine 1 bardak ılıtılmış ve yarım limonun suyu ile ?kesilmiş? sütü boşaltalım ve iyice çırpalım
  • Geri kalan malzemeleri ekleyip, tahta kaşıkla karıştıralım
  • 15-20 dakika kadar pişirelim
  • Sonra içine, ama sürekli karıştırarak un, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip, iyice karıştıralım
  • Elde ettiğimiz koyu boza kıvamındaki karışımı, yumuşak margarinle yağladığımız, istediğiniz bir kek kalıbına boşaltalım
  • Bu arada fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp, orta gözündeki ızgaraya kekimizi koyalım
  • Yaklaşık 20-25 dakika pişirdikten sonra fırından alalım
  • Kekin soğumasını bekleyip, kalıptan çıkaralım ve bir servis tabağına aktaralım
  • Sonra da dilimleyip servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011