Susamlı Tavuk Tarifi

Susamlı Tavuk

Susamlı Tavuk Malzemeleri

  • 500 gr. tavuk kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 3 yemek kaşığı susam
  • 6 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 bardak nohut
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber

Susamlı Tavuk Nasıl Yapılır?

  • Nohutları yıkayıp, haşlayın
  • Tavuk kıymanın içine 1 adet soğanı rendeleyin
  • Galeta ununu ilave edin
  • Tuz, karabiber ve kırmızı biberle yoğurun
  • İri köfteler yapın
  • Köfteleri önce yumurta sarısına, daha sonra susama bulayın
  • Sıvı yağda kızartın
  • Kalan soğanı margarinle pembeleştirin
  • Üzerine haşlanmış nohutları, tuzu ve suyunu ekleyip, pişirin
  • Nohutların üzerine tavukları yerleştirerek, servise hazırlayın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011