Susamlı Patlıcan Dolması Tarifi

Susamlı Patlıcan Dolması

Susamlı Patlıcan Dolması Malzemeleri

  • 100 gr. tavuk kıyması
  • 12 adet küçük patlıcan
  • 2 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Susamlı Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

  • Tavaya tavuk kıyması, kıyılmış taze soğan, soya sosu, sıvıyağ, karabiber ve tuz ilave edip, kavurun
  • Patlıcanın sap kısımlarını kesip yıkayın
  • Her birine 4 tane uzun yarıklar açın
  • Tavuklu harcı kestiğiniz kısma doldurup susama bulayın
  • Patlıcanı bol yağda çevirerek kızartın
  • Kağıt havlu üstünde fazla yağını aldırıp sosla birlikte servis yapın
  • SOSUN TARİFİSos için, küçük bir tencereye 1 çay bardağı su, sebze bulyonu ve soya sosunu ekleyip, bir taşım kaynatın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011