Spagetti Milanez Tarifi

Spagetti Milanez

Spagetti Milanez Malzemeleri

  • 1 paket spagetti
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 3 adet salatalık turşusu
  • 10 dilim dana jambon
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 10 adet siyah zeytin
  • 2 diş sarmısak
  • Karabiber
  • Tuz

Spagetti Milanez Nasıl Yapılır?

  • Dana jambon ve turşuyu uzunlamasına ince şeritler halinde doğrayın
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdırın
  • Ezilmiş sarmısak, dana jambon, karabiber ve tuz koyup karıştırın
  • Turşu, mayonez ve siyah zeytinleri atın, karıştırıp ocağı kapatın
  • Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak koyun, makarna yumuşayınca karıştırın
  • 8-10 dakika haşlayıp süzün
  • Eritilmiş margarini makarnaya ekleyin
  • Hazırladığınız karışımı makarnanın üstüne koyun
  • Parmesan peyniri ve zeytinle süsledikten sonra sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011