Spagetti Milanez Tarifi

Spagetti Milanez

Spagetti Milanez Malzemeleri

  • 1 paket spagetti
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 3 adet salatalık turşusu
  • 10 dilim dana jambon
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 10 adet siyah zeytin
  • 2 diş sarmısak
  • Karabiber
  • Tuz

Spagetti Milanez Nasıl Yapılır?

  1. Dana jambon ve turşuyu uzunlamasına ince şeritler halinde doğrayın
  2. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdırın
  3. Ezilmiş sarmısak, dana jambon, karabiber ve tuz koyup karıştırın
  4. Turşu, mayonez ve siyah zeytinleri atın, karıştırıp ocağı kapatın
  5. Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak koyun, makarna yumuşayınca karıştırın
  6. 8-10 dakika haşlayıp süzün
  7. Eritilmiş margarini makarnaya ekleyin
  8. Hazırladığınız karışımı makarnanın üstüne koyun
  9. Parmesan peyniri ve zeytinle süsledikten sonra sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011