Somon Mus Tarifi

Somon Mus

Somon Mus Malzemeleri

  • 5-6 dilim somon füme (yaklaşık 150-200 gr.)
  • 1 paket krem peynir (Labne veya Philadelphia türü olabilir)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 2 kahve fincanı hazır çiğ krema (ufak kutu)
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Ayrıca;
  • 10-15 adet yuvarlak ve minik çay sandviçleri
  • veya 10 adet dörde bölünmüş tost ekmeği
  • Süslemek İçin;
  • Yarım demet dereotu (çok ince kıyılmış)

Somon Mus Nasıl Yapılır?

  • Önce somon musu hazırlamak için bir mutfak robotunun içine iri parçalar halinde doğranmış füme somonu koyalım
  • Üzerine yumuşamış tereyağı, krem peynir, tuz ve karabiberi ekleyip, 1-2 dakika püre haline gelinceye kadar çekelim
  • Sonra içine limon suyu ve kremayı ekleyip, tekrar 1 dakika kadar karıştıralım
  • Böylece somon musumuz hazır oldu
  • Şimdi de yuvarlak sandviçlerimizi ortadan ikiye keselim
  • Her birinin üzerine 1 tatlı kaşığı ölçüsünde somon mus püremizi sürelim
  • En üste de ince kıyılmış dereotunu serpiştirip, servis tabağına dizelim ve ikram edelim
  • Aynı zamanda çok şık bir aperatif-atıştırmalık olacaktır

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011