Somon Mus Tarifi
Somon Mus Malzemeleri
- 5-6 dilim somon füme (yaklaşık 150-200 gr.)
- 1 paket krem peynir (Labne veya Philadelphia türü olabilir)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 2 kahve fincanı hazır çiğ krema (ufak kutu)
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Ayrıca;
- 10-15 adet yuvarlak ve minik çay sandviçleri
- veya 10 adet dörde bölünmüş tost ekmeği
- Süslemek İçin;
- Yarım demet dereotu (çok ince kıyılmış)
Somon Mus Nasıl Yapılır?
- Önce somon musu hazırlamak için bir mutfak robotunun içine iri parçalar halinde doğranmış füme somonu koyalım
- Üzerine yumuşamış tereyağı, krem peynir, tuz ve karabiberi ekleyip, 1-2 dakika püre haline gelinceye kadar çekelim
- Sonra içine limon suyu ve kremayı ekleyip, tekrar 1 dakika kadar karıştıralım
- Böylece somon musumuz hazır oldu
- Şimdi de yuvarlak sandviçlerimizi ortadan ikiye keselim
- Her birinin üzerine 1 tatlı kaşığı ölçüsünde somon mus püremizi sürelim
- En üste de ince kıyılmış dereotunu serpiştirip, servis tabağına dizelim ve ikram edelim
- Aynı zamanda çok şık bir aperatif-atıştırmalık olacaktır
Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011