Soğanlı Kiş Tarifi

Soğanlı Kiş

Soğanlı Kiş Malzemeleri

  • 3 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı tulum peyniri
  • 5 adet siyah zeytin
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yumurta
  • 1 bardak süt
  • Tart için:
  • 1 yumurta
  • 100 gr. margarin
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • Tuz

Soğanlı Kiş Nasıl Yapılır?

  • Yoğurt, yumurta, tuz ve margarini karıştırın
  • Yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur tutun
  • Dolapta 10 dakika bekletip yağlanmış tart kalıbına yayın
  • Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp margarinle birlikte pembeşene kadar kavurun
  • Karabiber ve tuz ilave edin
  • Margarini eritip içine un ve süt ilave ettikten sonra muhallebi gibi pişirin, altını kapatın
  • Soğuduktan sonra kavrulmuş soğanları ve tulum peynirini atın
  • Bütün malzemeyi tartın üstüne yayın
  • 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011