Soğan Çorbası Tarifi

Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Malzemeleri

  • 6 adet kuru soğan
  • 6 dilim ekmek
  • 1 su baradağı hazır çiğ krema
  • 1 adet kesme şeker
  • 2 paket et bulyon
  • 3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Tencerede sıvıyağ, yarım ay şeklinde doğranmış soğan, karabiber, tuz ve kesme şekeri kahverengi olana kadar karıştırarak kavurun
  2. 3 bardak su ekleyip, kısık ateşte 20 dakika pişirin
  3. Et bulyon, tereyağı, 3 bardak su ilave edin
  4. 20 dakika daha kaynatın
  5. Kremayı ilave edip, bir taşım kaynatın
  6. Ocağı kapatın
  7. Kaselere çorbayı eşit olarak paylaştırın
  8. Kızarmış ekmek dilimlerini çorbanın üstünü kapatacak şekilde koyun
  9. Üzerine kaşar peynirini bolca serpin
  10. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 10 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011