Soğan Çorbası Tarifi

Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Malzemeleri

  • 6 adet kuru soğan
  • 6 dilim ekmek
  • 1 su baradağı hazır çiğ krema
  • 1 adet kesme şeker
  • 2 paket et bulyon
  • 3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tencerede sıvıyağ, yarım ay şeklinde doğranmış soğan, karabiber, tuz ve kesme şekeri kahverengi olana kadar karıştırarak kavurun
  • 3 bardak su ekleyip, kısık ateşte 20 dakika pişirin
  • Et bulyon, tereyağı, 3 bardak su ilave edin
  • 20 dakika daha kaynatın
  • Kremayı ilave edip, bir taşım kaynatın
  • Ocağı kapatın
  • Kaselere çorbayı eşit olarak paylaştırın
  • Kızarmış ekmek dilimlerini çorbanın üstünü kapatacak şekilde koyun
  • Üzerine kaşar peynirini bolca serpin
  • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 10 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011