Siyah Zeytinli Közlenmiş Sebze Salatası Tarifi
Siyah Zeytinli Közlenmiş Sebze Salatası Malzemeleri
- 2 adet bostan patlıcan
- 3 adet kırmızı arnavut biberi
- 3 adet yeşil çarliston biber
- Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- 3 diş dövülmüş sarmısak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Siyah Zeytinli Közlenmiş Sebze Salatası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patlıcan ve biberleri közleyelim ve 2-3 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayalım
- Doğradığımız sebzeleri bir kabın içinde biriktirelim
- Dilimlenmiş zeytin ile dövülmüş sarmısağı karıştıralım
- Limon suyu ile çırpttığımız zeytinyağının içine tuz ve karabiber ilave edelim
- Yukarıdaki tüm karışımları birbiri içine aktaralım ve bir kaşık yardımıyla karıştırarak, salata servis kabına yerleştirelim
Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011