Sevgi?nin Fasulye Ezme Salatası Tarifi

Sevgi?nin Fasulye Ezme Salatası

Sevgi?nin Fasulye Ezme Salatası Malzemeleri

  • 1 kase kuru fasulye
  • Yarım demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sevgi?nin Fasulye Ezme Salatası Nasıl Yapılır?

  • İlk yapmamız gereken 1 kase kuru fasulyeyi akşamdan soğuk suyla ıslatmak olmalıdır
  • Ertesi sabah suyunu süzelim ve bir tencerede üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su ilavesiyle haşlayalım
  • Fasulyeler iyice yumuşayıncaya (helmeleninceye) kadar pişirelim
  • Sonra robotta veya çatalla iyice ezelim
  • Üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber ve zeytinyağı ile çırparak hazırladığımız sosumuzu gezdirelim
  • En son olarak ince kıydığımız maydanozlarla süsleyerek servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011