Sebzeli Acılı Makarna Tarifi

Sebzeli Acılı Makarna

Sebzeli Acılı Makarna Malzemeleri

  • 1 paket acılı (talyatelle) makarna veya sade uzun makarna

Sebzeli Acılı Makarna Nasıl Yapılır?

  • Makarnaları tuzlu, kaynar suda 8 ila 10 dakika haşlanmaya bırakalım
  • Öte yandan tuzlu, kaynar suda 8-10 dakika kadar haşladığımız makarnaları süzüp, hemen tavadaki harcın içine aktaralım ve iyice karıştıralım
  • Arzu ederseniz içine beyaz peynir de rendeleyebilirsiniz
  • Sonra da sıcak sıcak servise sunun
  • SOSUN TARİFİBir tavaya zeytinyağını koyar koymaz, çok ince doğranmış soğan ve sarmısağı 2 dakika kadar kavuralım
  • Sonra da küp doğranmış havuç ve patatesi ilave edip, sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 10-12 dakika soteleme işlemi sürdürülür (eğer sebzeler kavrulurken yanacağını hissederseniz, birkaç yemek kaşığı sıcak su ilave edebilirsiniz)
  • En sonunda küp doğranmış domates ve haşlanmış bezelyeler ilave ederek 4-5 dakika daha pişirip, ocaktan alalım
  • Tuzu ve karabiberi serpelim

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011