Sarmısaklı Karides Tarifi

Sarmısaklı Karides

Sarmısaklı Karides Malzemeleri

  • 15-20 adet orta boy kabuklu veya kabuksuz karides
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • ½ demet maydanoz
  • 8 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ su bardağı beyaz şarap
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 8 diş sarmısak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Sarmısaklı Karides Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle karidesleri yıkayalım
  • Öte yandan, sarmısakları soyup, ince dilimler halinde keselim, sivri biberleri çok ince halkalar halinde doğrayalım
  • Maydanozu yıkayın ve sadece yapraklarını bütün olarak koparın
  • Isıya dayanıklı bir fırın kabını önümüze alalım ve karidesleri içine yerleştirelim
  • Sosumuzu hazırlamak için, ayrı bir kapta zeytinyağını, şarap, limon suyu, sarmısak, sivri biber, tuz ve karabiberle beraber maydanoz yapraklarımızı güzelce karıştıralım
  • Sonra da karideslerin üzerine gezdirelim, sosumuzu karideslere iyice yedirelim
  • Önceden 175 dereceye ayarlayıp, ısıttığımız fırının orta gözüne kabımızı yerleştirelim
  • 15 dakika kadar pişirelim
  • Servise sunmadan evvel, yemeğimizi karıştıralım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011