Sakızlı Irmik Tatlısı Tarifi

Sakızlı Irmik Tatlısı

Sakızlı Irmik Tatlısı Malzemeleri

  • 1 kg süt
  • 12 yemek kaşığı toz şeker
  • 12 yemek kaşığı irmik
  • 100 gr margarin veya tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı
  • 2 yemek kaşığı susam

Sakızlı Irmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Orta boy bir tencerenin içine süt, toz şeker ve irmiği koyarak, orta ısıdaki ocağın üzerine oturtalım
  • Bir tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak, katılaşıncaya kadar pişirelim
  • Kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra da ocaktan alalım
  • Sıcakken içine yağı ekleyip, karıştıralım
  • Öte yandan ufak bir tasın içine kırdığınız yumurtaları iyice çırptıktan sonra ılınan irmikli karışımın içine aktaralım
  • Vanilya ve dövülmüş sakızı da ilave ettikten sonra tekrar karıştıralım
  • Bir taraftan da fırına dayanıklı, kenarları 2 parmak yüksekliğinde ve 30-35 cm ölçülerindeki orta boy kalıbın içini yumuşamış margarinle yağlayalım
  • Sonra da ılınan ve boza kıvamındaki irmik tatlımızı içine boşaltalım
  • Üzerine susamı serpiştirelim
  • 175 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika kadar pişirip, dışarı çıkaralım
  • Soğumasını bekleyip, dilimleyip, servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011