Sac Mayalısı Tarifi

Sac Mayalısı

Sac Mayalısı Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 6 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Açmak İçin
  • Yarım su bardağı un

Sac Mayalısı Nasıl Yapılır?

  1. Kuru mayayı yoğurma kabına koyup üzerine 1 su bardağı ılık su ile şekeri atıp, elinizle toz maya eriyene kadar karıştırın
  2. Üzerine tuz, sıvıyağı ekleyin, unu yavaş yavaş katarak yumuşak bir hamur tutun
  3. Mayalanması için üzeri örtülü olarak en az 30-35 dakika bekletin
  4. İyice kabaran mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölerek bezeler yapın
  5. Bezeleri oklava ile un serpiştirerek 1cm kalınlığında ve yemek tabağı büyüklüğünde açın
  6. 6 adet yuvarlak bazlama ekmeği yapın
  7. Varsa sac üzerinde yoksa teflon tavada yağ koymadan önlü arkalı pişirin (tavayı önceden iyice kızdırın)

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011