Sac Mayalısı Tarifi

Sac Mayalısı

Sac Mayalısı Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 6 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Açmak İçin
  • Yarım su bardağı un

Sac Mayalısı Nasıl Yapılır?

  • Kuru mayayı yoğurma kabına koyup üzerine 1 su bardağı ılık su ile şekeri atıp, elinizle toz maya eriyene kadar karıştırın
  • Üzerine tuz, sıvıyağı ekleyin, unu yavaş yavaş katarak yumuşak bir hamur tutun
  • Mayalanması için üzeri örtülü olarak en az 30-35 dakika bekletin
  • İyice kabaran mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölerek bezeler yapın
  • Bezeleri oklava ile un serpiştirerek 1cm kalınlığında ve yemek tabağı büyüklüğünde açın
  • 6 adet yuvarlak bazlama ekmeği yapın
  • Varsa sac üzerinde yoksa teflon tavada yağ koymadan önlü arkalı pişirin (tavayı önceden iyice kızdırın)

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011