Rumeli Paçası Edirne Tarifi

Rumeli Paçası Edirne

Rumeli Paçası Edirne Malzemeleri

  • 50 gr. margarin
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 2 diş sarmısak

Rumeli Paçası Edirne Nasıl Yapılır?

  • Bir havanda sarmısakları iyice dövüyoruz
  • Bir tencerede ise yağı eritiyoruz
  • Derin bir kabın içinde yumurtayı, unu, tuzu, dövülmüş sarmısak ve et suyuyla iyice harmanlayıp, çırpıyoruz
  • Sonra da tencerenin içine koyup, orta dereceli bir ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz
  • Pişen paça çorbasını tabaklara ayırıp, üzerine kıymalı, salçalı sosu birer çorba kaşığı kadar paylaştırıp, servise sunuyoruz
  • SOSUN TARİFİDiğer tarafta bir tavada kıymayı, yağla ve salçasıyla birlikte 15 dakika kadar kavuruyoruz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011