Cevizli Kadayif Dolmasi Tarifi
Cevizli Kadayif Dolmasi Malzemeleri
- 200 gr ceviz
- 2 1/2 su bardağı toz şeker
- ½ kg burma kadayıf
- 4 adet yumurta
- 2 ½ su bardağı su
- ½ adet limon
- 1 su bardağı süt
- 1 ½ su bardağı sıvıyağ (kızartmada kullanmak için)
- 200 gr kaymak
Cevizli Kadayif Dolmasi Yapılışı
- Burma kadayıftan avuç içi kadar parçalar kopartın ve içine dövülmüş ceviz yerleştirin, dolma sarar gibi sarın.
- Başka küçük bir kapra süt ve yumurtayı çırpın.
- Kadayıf dolmalarını bu malzemeye batırın ve daha önce bir tavada kızdırdığınız yağda kızarana kadar kızartın.
- Diğer bir tencerede su ve şekeri kaynatın ve kaynamak üzereyken limon suyunu ekleyin.
- Ilınması için kenara alın.
- Kızarttığınız kadayıf dolmalarınızı sıcakken ılımış şerbete atın ve biraz beklettikten sonra üzerlerini kaymak ve ceviz ile süsleyin.
Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010
