Püreli Hindi Budu Tarifi

Püreli Hindi Budu

Püreli Hindi Budu Malzemeleri

  • 2 adet hindi budu
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
  • 6 adet patates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 5-6 çiçek brokoli
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber

Püreli Hindi Budu Nasıl Yapılır?

  1. Butları yıkayıp üstüne karabiber ve tuz sürün
  2. Fırın kabına koyun
  3. 3 bardak su ilave edip üstünü kapatın
  4. 175 derecelik fırında 1 saat pişirin
  5. Soyulmuş patatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye koyun
  6. Üstüne su ilave edin, tuz atıp haşlayın
  7. Patatesleri blenderda ezin
  8. Tereyağıyla unu pembeleştirin
  9. İçine patates püresini atıp 2-3 dakika karıştırın
  10. 1 bardak suya 1 bardak hindi suyu karıştırıp üzerine dökün
  11. Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip ocağın altını kapatın
  12. Kırmızı biber ve brokolileri haşlayın
  13. Susamı sıvıyağda pembeleştirip irice doğradığınız kırmızı biberi ilave edin
  14. Brokoliyle de 1-2 dakika çevirip ateşten alın
  15. Hindinin yanına garnitür olarak koyup, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011