Pırasalı Kiş Tarifi

Pırasalı Kiş

Pırasalı Kiş Malzemeleri

  • 1 demet pırasa
  • 1 çay bardağı tulum peyniri
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 çay bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Tart hamuru:
  • 100 gr. margarin
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

Pırasalı Kiş Nasıl Yapılır?

  • Margarin, yumurta, kabartma tozu ve tuzu elinizle iyice karıştırın
  • Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur tutun
  • Buzdolabında 10 dakika bekletip yağlanmış tart kalıbına yayın
  • Pırasaların beyaz kısımlarını doğrayın
  • Tuzlu suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın
  • Haşlama suyunu az koymalısınız
  • Üstüne krema, kaşar peyniri, tulum peyniri, pul biber ve tuz atın
  • Çırpılmış yumurtayı da ekleyip karışımı tartın üzerine dökün
  • 175 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011