Pırasalı Kiş Tarifi

Pırasalı Kiş

Pırasalı Kiş Malzemeleri

  • 1 demet pırasa
  • 1 çay bardağı tulum peyniri
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 çay bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Tart hamuru:
  • 100 gr. margarin
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

Pırasalı Kiş Nasıl Yapılır?

  1. Margarin, yumurta, kabartma tozu ve tuzu elinizle iyice karıştırın
  2. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur tutun
  3. Buzdolabında 10 dakika bekletip yağlanmış tart kalıbına yayın
  4. Pırasaların beyaz kısımlarını doğrayın
  5. Tuzlu suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın
  6. Haşlama suyunu az koymalısınız
  7. Üstüne krema, kaşar peyniri, tulum peyniri, pul biber ve tuz atın
  8. Çırpılmış yumurtayı da ekleyip karışımı tartın üzerine dökün
  9. 175 derecelik fırında üstü pembeleşene kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011