Pudingli Kuru Incir Tatlısı Tarifi

Pudingli Kuru Incir Tatlısı

Pudingli Kuru Incir Tatlısı Malzemeleri

  • 20 adet kuru incir
  • 1 bardak süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 6 yemek kaşığı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 adet karanfil tanesi

Pudingli Kuru Incir Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Kuru incirleri ılık suda 1 saat bekletin
  2. Cevizleri irice dövün, tarçın ve karanfil ilave edin
  3. Yumurtanın sarısını şekerle çırptıktan sonra süt, vanilya, mısır nişastasını ekleyin
  4. Ateşe koyun
  5. Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca hindistan cevizi atın
  6. 2 dakika kaynattıktan sonra ateşten alın ve büyük bir tabağa yayın
  7. İncirlerin sap kısmını kesin
  8. İncirlerin içine hazırladığınız cevizli karışımdan koyun
  9. Tencereye döşeyin
  10. Üstünü kapatmayacak kadar su koyduktan sonra incirleri kısık ateşte 25 dakika pişirin
  11. İncirleri ateşten alın, suyunu bekletin
  12. Soğuyan incirleri muhallebinin üstüne yerleştirin
  13. Beklettiğiniz suya bal karıştırıp incirlerin üzerine gezdirin
  14. Hindistan cevizi serpip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011