Pudingli Kuru Incir Tatlısı Tarifi

Pudingli Kuru Incir Tatlısı

Pudingli Kuru Incir Tatlısı Malzemeleri

  • 20 adet kuru incir
  • 1 bardak süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 6 yemek kaşığı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 adet karanfil tanesi

Pudingli Kuru Incir Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Kuru incirleri ılık suda 1 saat bekletin
  • Cevizleri irice dövün, tarçın ve karanfil ilave edin
  • Yumurtanın sarısını şekerle çırptıktan sonra süt, vanilya, mısır nişastasını ekleyin
  • Ateşe koyun
  • Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca hindistan cevizi atın
  • 2 dakika kaynattıktan sonra ateşten alın ve büyük bir tabağa yayın
  • İncirlerin sap kısmını kesin
  • İncirlerin içine hazırladığınız cevizli karışımdan koyun
  • Tencereye döşeyin
  • Üstünü kapatmayacak kadar su koyduktan sonra incirleri kısık ateşte 25 dakika pişirin
  • İncirleri ateşten alın, suyunu bekletin
  • Soğuyan incirleri muhallebinin üstüne yerleştirin
  • Beklettiğiniz suya bal karıştırıp incirlerin üzerine gezdirin
  • Hindistan cevizi serpip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011