Portakallı Hindi Dilimi Tarifi

Portakallı Hindi Dilimi

Portakallı Hindi Dilimi Malzemeleri

  • 1 adet hindi göğüs eti
  • 2 adet portakal
  • 20 adet brüksel lahanası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet portakalın suyu
  • 1 adet kuru soğan
  • Karabiber
  • Tuz

Portakallı Hindi Dilimi Nasıl Yapılır?

  • Hindiyi yıkayın
  • Üstüne 2 bardak su ve tuz koyup 20 dakika kaynatın, kenara alın
  • Yoğurt, ketçap, karabiber ve tuzu karıştırın
  • Fırına dayanıklı tepsiye hindiyi koyun, üstüne hazırladığınız karışımı sürün
  • Kalan karışıma portakal suyu karıştırıp hindi tepsisine dökün
  • 175 derecelik fırında 75 dakika pişirin
  • Fırın kapağını arada bir açıp suyuyla hindiyi ıslatın
  • Hindi pişmeye yakın tereyağı ilave edip 15 dakika daha pişirin ve fırından çıkarın
  • Hindi soğuduktan sonra dilimleyin
  • Kaynayan tuzlu suya 1 çay kaşığı tereyağ ve 1 çay kaşığı tuz atıp brüksel lahanalarını 10 dakika kaynatın
  • Portakal dilimleri, haşlanmış sebze ve püreyle birlikte servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011