Portakallı Hindi Dilimi Tarifi

Portakallı Hindi Dilimi

Portakallı Hindi Dilimi Malzemeleri

  • 1 adet hindi göğüs eti
  • 2 adet portakal
  • 20 adet brüksel lahanası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • 1 yemek kaşığı ketçap
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet portakalın suyu
  • 1 adet kuru soğan
  • Karabiber
  • Tuz

Portakallı Hindi Dilimi Nasıl Yapılır?

  1. Hindiyi yıkayın
  2. Üstüne 2 bardak su ve tuz koyup 20 dakika kaynatın, kenara alın
  3. Yoğurt, ketçap, karabiber ve tuzu karıştırın
  4. Fırına dayanıklı tepsiye hindiyi koyun, üstüne hazırladığınız karışımı sürün
  5. Kalan karışıma portakal suyu karıştırıp hindi tepsisine dökün
  6. 175 derecelik fırında 75 dakika pişirin
  7. Fırın kapağını arada bir açıp suyuyla hindiyi ıslatın
  8. Hindi pişmeye yakın tereyağı ilave edip 15 dakika daha pişirin ve fırından çıkarın
  9. Hindi soğuduktan sonra dilimleyin
  10. Kaynayan tuzlu suya 1 çay kaşığı tereyağ ve 1 çay kaşığı tuz atıp brüksel lahanalarını 10 dakika kaynatın
  11. Portakal dilimleri, haşlanmış sebze ve püreyle birlikte servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011