Patatesli Yahni Tarifi

Patatesli Yahni

Patatesli Yahni Malzemeleri

  • 500 gr kuzu kuş başı
  • 4 adet patates
  • 4 adet kuru soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Patatesli Yahni Nasıl Yapılır?

  • Soğanları ortadan ikiye bölerek, uzunlamasına doğrayın
  • Tencerede tereyağını eritip, soğanları birkaç dakika kavurun
  • Tuz, karabiber ve şekeri ekleyip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun
  • Kuşbaşı etleri ekleyip, 5 dakika kadar da birlikte çevirin
  • 3 su bardağı su koyarak doğranmış patates ve yeşil biberleri ekleyin
  • 30 dakika daha kısık ateşte pişirin ve sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011