Patatesli Çilav Tarifi

Patatesli Çilav

Patatesli Çilav Malzemeleri

  • 2 bardak uzun pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 5 adet patates

Patatesli Çilav Nasıl Yapılır?

  • Pirinci bol tuzlu suda bir saat kadar bekletin
  • Patatesleri incecik halka şeklinde doğrayın
  • Tuzlu suda bekletin
  • Büyükçe bir tencereye bol miktarda su koyun
  • İçine bir tatlı kaşığı tuz atın
  • Su kaynayınca suda bekletip yıkanmış pirinçleri suyun içine atın
  • 7-8 dakika makarna kaynatır gibi kaynatın
  • Soğuk suyun altında pirinçleri yıkayıp suyunun iyice süzülmesi için kenarda bekletin
  • Teflon tencereyi iyice yağlayın
  • Dilimlenmiş patatesleri tencerenin alt kısmına ve kenarlarına yan yana sıralayın
  • Sıralanmış patateslerin üzerine tuz, karabiber atın
  • Haşlanmış pirinçlerin yarısını üzerine koyun
  • 2 kaşık margarini parça parça koyun
  • Pirincin diğer yarısını da koyup üstüne margarinin gerisini ilave edin
  • Ateşte 30 - 35 dakika pişirin
  • Tencereyi ters çevirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011