Patatesli Çilav Tarifi

Patatesli Çilav

Patatesli Çilav Malzemeleri

  • 2 bardak uzun pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 5 adet patates

Patatesli Çilav Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci bol tuzlu suda bir saat kadar bekletin
  2. Patatesleri incecik halka şeklinde doğrayın
  3. Tuzlu suda bekletin
  4. Büyükçe bir tencereye bol miktarda su koyun
  5. İçine bir tatlı kaşığı tuz atın
  6. Su kaynayınca suda bekletip yıkanmış pirinçleri suyun içine atın
  7. 7-8 dakika makarna kaynatır gibi kaynatın
  8. Soğuk suyun altında pirinçleri yıkayıp suyunun iyice süzülmesi için kenarda bekletin
  9. Teflon tencereyi iyice yağlayın
  10. Dilimlenmiş patatesleri tencerenin alt kısmına ve kenarlarına yan yana sıralayın
  11. Sıralanmış patateslerin üzerine tuz, karabiber atın
  12. Haşlanmış pirinçlerin yarısını üzerine koyun
  13. 2 kaşık margarini parça parça koyun
  14. Pirincin diğer yarısını da koyup üstüne margarinin gerisini ilave edin
  15. Ateşte 30 - 35 dakika pişirin
  16. Tencereyi ters çevirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011