Pastırmalı Börek Tarifi

Pastırmalı Börek

Pastırmalı Börek Malzemeleri

  • 15 dilim pastırma
  • 5 adet yufka
  • 1 demet ıspanak
  • 3 adet kuru soğan
  • Karabiber
  • Tuz

Pastırmalı Börek Nasıl Yapılır?

  1. Ispanakları yıkayıp süzün
  2. Üstüne tuz serpip ovun
  3. Tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, karabiberi ve tuzu ekleyin
  4. 10 dilim pastırmayı küçük küçük doğrayıp, ıspanağa karıştırın
  5. Fırın tepsisini yağlayıp, 1 kat yufka serin
  6. Sostan bol miktarda sürüp, ikinci yufkayı serin ve yine sos sürün
  7. Üçüncü yufkayı da serdikten sonra üstüne hazırladığınız karışımı yayın
  8. Dördüncü ve beşinci yufkaları da üzerine serdikten sonra kalan 5 dilim pastırmayı ufak ufak doğrayıp sosa karıştırdıktan sonra böreğin üzerine gezdirin
  9. SOSUN TARİFİYoğurt, yumurta ve sıvıyağı karıştırarak sosu hazırlayın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011