Pastırmalı Börek Tarifi

Pastırmalı Börek

Pastırmalı Börek Malzemeleri

  • 15 dilim pastırma
  • 5 adet yufka
  • 1 demet ıspanak
  • 3 adet kuru soğan
  • Karabiber
  • Tuz

Pastırmalı Börek Nasıl Yapılır?

  • Ispanakları yıkayıp süzün
  • Üstüne tuz serpip ovun
  • Tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, karabiberi ve tuzu ekleyin
  • 10 dilim pastırmayı küçük küçük doğrayıp, ıspanağa karıştırın
  • Fırın tepsisini yağlayıp, 1 kat yufka serin
  • Sostan bol miktarda sürüp, ikinci yufkayı serin ve yine sos sürün
  • Üçüncü yufkayı da serdikten sonra üstüne hazırladığınız karışımı yayın
  • Dördüncü ve beşinci yufkaları da üzerine serdikten sonra kalan 5 dilim pastırmayı ufak ufak doğrayıp sosa karıştırdıktan sonra böreğin üzerine gezdirin
  • SOSUN TARİFİYoğurt, yumurta ve sıvıyağı karıştırarak sosu hazırlayın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011