Tirit Tarifi

Tirit
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Tirit Malzemeleri

  • 1/2 kuşbaşı et
  • 1/2 kg yoğurt
  • 1 demet maydanoz
  • Bayat ekmek
  • 50 gr tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 soğan
  • kimyon
  • tuz

Tirit Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını tencerede eritin.
  2. Eti ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte kavurun.
  3. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ve kimyonu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
  4. Bayat ekmeği küp şeklinde doğrayıp fırında kızartın.
  5. Maydanozu temizleyip kıyın.Soğanları soyup piyazlık doğrayın.
  6. Üzerine tuz serpip ovun.Yıkayıp süzün.
  7. Ekmekleri yayvan bir kaba alın eti suyu ile birlikte üzerine dökün.
  8. Sarmısakları soyup ezin ve yoğurda karıştırın.
  9. Sarmısaklı yoğurdu ekmeklerin üzerine dökün.
  10. Soğan ve kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010