Nohutlu Jumbo Karides Tarifi

Nohutlu Jumbo Karides

Nohutlu Jumbo Karides Malzemeleri

  • 12 adet jumbo karides
  • 20 adet küçük karides
  • 2 bardak yoğurt
  • 2 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı ketçap
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Tane karabiber
  • Tuz

Nohutlu Jumbo Karides Nasıl Yapılır?

  • Nohutları geceden ıslatın
  • Sabah suyunu döküp üstünü kapatacak kadar su koyun
  • Karabiber ve tuz atıp, kısık ateşte haşlayın
  • Sarmısak ekleyip, suyuyla birlikte blenderda ezin
  • Servis tabağına yayın
  • Karidesleri yıkayın
  • Kaynayan suya sirkeyle birlikte atıp 10 dakika kaynatın
  • Kabuklarını soyup, orta kısımlarındaki siyah kısımlarını çıkarın
  • Sonra karidesleri teflon tavaya koyun
  • Tereyağ, ketçap, limon suyu ve tuz atın, üstünü kapatıp, iki taraflı kızartın
  • Yağdan aldığınız karidesleri hazırladığınız nohut püresinin üzerine yerleştirin
  • Tane biberler ve zeytinyağıyla süsleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011