Nevzine Gaziantep Tarifi

Nevzine  Gaziantep

Nevzine Gaziantep Malzemeleri

  • Hamuru İçin;
  • 1 paket margarin (125 gr. eritilip, ılıtılmış)
  • 2-3 yemek kaşığı tahin
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 500 gr. veya 5 su bardağı un
  • Şerbeti İçin;
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Nevzine Gaziantep Nasıl Yapılır?

  • Derin bir kasede unu, kabartma tozunu, eritilip, ılıtılmış margarini, sıvıyağı, yumurta ve yoğurdu ayrıca tahini, dövülmüş cevizi karıştırarak yoğuralım
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim
  • Yağlanmış bir tepsiye bu yumuşak hamuru yayalım
  • Bir bıçak yardımıyla kare kare kesip, çatalla şekil verelim
  • 10 dakika önceden ısıtılmış ve 175 dereceye ayarlanmış fırında, 45 dakika kadar pişirelim
  • Tatlı soğuduktan sonra üzerine şerbeti sıcak olarak döküp, servise sunalım
  • Beyza Özer/Manisa

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011