Mısır Çorbası Tarifi

Mısır Çorbası

Mısır Çorbası Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı haşlanmış mısır
  • 2 yemek kaşığı mısırözü yağı
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı taze kaşar rendesi
  • 3 dal maydanoz
  • 3 yemek kaşığı hazır çiğ krema
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 orta boy patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 diş sarmısak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Süslemek İçin;
  • Taze soğanın yeşil yaprakları

Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye sıvıyağı alalım, incecik kıydığımız kuru soğanı yağda sararıncaya dek çevirelim
  2. Dövdüğümüz sarmısağı da katıp, kimyon serpelim
  3. 3-4 dakika daha pişirelim
  4. Sebze suyunu ekleyelim
  5. Patatesleri soyup, yıkayalım ve küp küp doğrayalım
  6. Çorba kaynayınca patatesleri katalım
  7. 10 dakika daha kısık ateşte pişirelim
  8. Mısırı önceden hazırlayalım
  9. Konserve mısır da kullanabiliriz (bize zaman kazandıracaktır)
  10. Mısırları katıp, 10 dakika daha pişirelim
  11. Peynir, tuz, karabiber ve kremayı ekleyelim
  12. Peynir eriyince çorbayı ateşten alalım
  13. Taze soğanın yeşil yapraklarıyla üzerini süsleyip, servis yapalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011