Mısır Çorbası Tarifi

Mısır Çorbası

Mısır Çorbası Malzemeleri

  • 2,5 su bardağı haşlanmış mısır
  • 2 yemek kaşığı mısırözü yağı
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı taze kaşar rendesi
  • 3 dal maydanoz
  • 3 yemek kaşığı hazır çiğ krema
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 orta boy patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 diş sarmısak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Süslemek İçin;
  • Taze soğanın yeşil yaprakları

Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Bir tencereye sıvıyağı alalım, incecik kıydığımız kuru soğanı yağda sararıncaya dek çevirelim
  • Dövdüğümüz sarmısağı da katıp, kimyon serpelim
  • 3-4 dakika daha pişirelim
  • Sebze suyunu ekleyelim
  • Patatesleri soyup, yıkayalım ve küp küp doğrayalım
  • Çorba kaynayınca patatesleri katalım
  • 10 dakika daha kısık ateşte pişirelim
  • Mısırı önceden hazırlayalım
  • Konserve mısır da kullanabiliriz (bize zaman kazandıracaktır)
  • Mısırları katıp, 10 dakika daha pişirelim
  • Peynir, tuz, karabiber ve kremayı ekleyelim
  • Peynir eriyince çorbayı ateşten alalım
  • Taze soğanın yeşil yapraklarıyla üzerini süsleyip, servis yapalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011