Mus Kara Gözlüm Tarifi

Mus Kara Gözlüm

Mus Kara Gözlüm Malzemeleri

  • 400 gr sütsüz acı çikolata (bitter)
  • 8 adet yumurta

Mus Kara Gözlüm Nasıl Yapılır?

  1. Çikolataları küçük küçük parçalara ayırıp, çelik bir tencereye yerleştirin
  2. Çok kısık ateşte eriyinceye dek tutun
  3. Büyük bir kasede yumurtaların sadece sarılarını 15 dakika mikserde çırpın
  4. Çırparken erimiş çikolatayı kaşık kaşık ekleyin
  5. Ayrı bir kasede yumurta aklarını kar gibi köpük oluncaya dek çırpın
  6. Mutlaka tahta bir kaşık kullanarak, birer kaşık birer kaşık çikolatalı sosun içine bırakın
  7. Köpüğün inmemesine dikkat edin
  8. Böylece tüm yumurta aklarını çikolatalı karışıma yedirin
  9. Kaselere paylaştırıp, buzdolabına alın
  10. 1 gece buzdolabında bekletip, ister sade isterse dondurmayla beraber servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011