Muradiye Çorbası Bursa Tarifi

Muradiye Çorbası  Bursa

Muradiye Çorbası Bursa Malzemeleri

  • ½ tavuk göğsü
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı un
  • 50 gr. tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Muradiye Çorbası Bursa Nasıl Yapılır?

  • Tavuk göğsünü fındık büyüklüğünde kesip bir tencerede az pişiriyoruz
  • Az piştikten sonra içine kabak, havuç (fındık büyüklüğünde doğranacak) tereyağı koyup, biraz daha pişireceğiz
  • Diğer tarafta derin bir kasede yoğurt ve unu karıştırıp, onu da bu çorbaya yavaş yavaş katacağız
  • İki kaşık da arpa şehriyeyi ilave edeceğiz
  • Şehriye de piştikten sonra içine tuz ve karabiber ekleyip karıştıracağız
  • Sonra bu çorbamız servise hazırdır
  • Gülsen Kılınç/Bursa

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011