Muhallebili Kurabiye Tarifi

Muhallebili Kurabiye

Muhallebili Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
  • 6 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Muhallebisi için:
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Muhallebili Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Muhallebi için; yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alın
  • Un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin
  • Muhallebi kaynamaya başlayınca hindistan cevizi, vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağ koyun
  • Yağ eriyene kadar kaynatın
  • hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın
  • Bir süre buzdolabında bekletin
  • Yumuşamış margarini, kakao, sıvıyağ, toz şeker, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın
  • Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur tutun
  • Hamuru 20 dakika bekletin
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla açın
  • Açtığınız hamurun içine, 1 tatlı kaşığı kadar muhallebi koyup hamuru top haline getirin
  • Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin
  • 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin
  • Soğuduktan sonra servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011