Sini Köftesi Tarifi

Sini Köftesi

Sini Köftesi Malzemeleri

  • 250 gr bulgur
  • 3 çorba kaşığı irmik
  • 1/2 kg kıyma
  • 1 soğan
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • maydanoz
  • tuz

Sini Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Bulgurla irmiği geniş bir kapta biraz su ileiyice yoğurun.
  2. Katı bir hamur yapın.Yağlanmış tepsiye hazırladığınız hamurun yarısını yerleştirin.
  3. Kıymayı soğan ve yağla biraz pişirin maydanozu üzerine doğrayın.
  4. Tepsideki hamurun üzerine yayın.
  5. Kalan hamuru üzerine yayın ve sıkıca bastırın.
  6. Sıvı yağı üzerine gezdirin ve baklava biçiminde dilimleyin.
  7. Önceden ısıtılmış 280 dereceli fırında 30 dak pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010