Meşhur Yunan Salatası Tarifi

Meşhur Yunan Salatası

Meşhur Yunan Salatası Malzemeleri

  • 4 adet domates
  • 2 adet salatalık
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil sivri biber
  • Yarım su bardağı siyah zeytin
  • 200 gr feta peyniri (tıpkı bizim orta yağlı beyaz peynirimize benzer)
  • 1 yemek kaşığı kapari
  • Sosu için;
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz

Meşhur Yunan Salatası Nasıl Yapılır?

  • Domatesleri iri dilimler şeklinde doğrayalım
  • Salatalıkları soymadan yarım cm eninde yuvarlak yuvarlak dilimleyelim
  • Soğanı soyduktan, yeşil biberlerinde saplarını ayıkladıktan sonra incecik halkalar halinde doğrayalım
  • Doğranan tüm sebzeleri büyük bir salata çanağının içinde toplayalım
  • Üzerine tuz serpiştirelim
  • Şimdi de zeytinleri ve kaparileri ekleyelim
  • En son malzememiz olan beyaz peynirimizi ister bütün olarak salatanın tepesine koyalım ya da kuşbaşı formunda doğrayarak salata malzemesinin içine karıştıralım
  • Bir taraftan da sos için; yağı, limon suyu, sirke ve tuzunu iyice çatalla çırpalım ve salatanın üzerine aktaralım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011