Sodali Yufka Böreği Tarifi

Sodali Yufka Böreği

Sodali Yufka Böreği Malzemeleri

  • 2 şişe soda
  • 5 adet yufka
  • 3 yumurta
  • 200 gr maragarin
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 1 kase kaşar peyniri rendesi

Sodali Yufka Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Yağlanmış tepsiye 1 kat yufka buruşturularak serilir.
  2. Üzerine eritilmiş margarin gezdirilir.
  3. Tekrar yufka serilir.
  4. Yağ gezdirilir.
  5. Beyaz peynir maydanozla karıştırılıp yufkanın üzerine yayılır.
  6. Diğer yufkalarda aynı şekilde kırıştırılarak serilir ve aralarına yağ gezdirilir.
  7. Keskin bir bıçak yardımıyla yufka karelere bölünür.
  8. 3 yumurta çırpılarak tepsideki yufkaların üzerine dökülür.
  9. Daha sonra 2 şişe soda da yufkaların üzerine gezdirilir.
  10. Son olarak kaşar peyniri rendesi ilave edilir.
  11. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirilir
  12. sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010