Mercimekli Cevizli Bat Tokat Tarifi

Mercimekli Cevizli Bat  Tokat

Mercimekli Cevizli Bat Tokat Malzemeleri

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 100 gr. asma yaprağı
  • 2 su bardağı ceviziçi
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Mercimekli Cevizli Bat Tokat Nasıl Yapılır?

  • Asma yaprağını haşlayın
  • Mercimeği ılık suda 20 dakika bekletip süzün
  • Tencereye koyup üstüne 2 bardak su ilave edin
  • Yumuşayıncaya kadar pişmesi gereken mercimeğe bulguru da ekleyip, soğumaya bırakın
  • Soğuduktan sonra salça, ince doğranmış yeşil biber, küp şeklinde doğranmış domates, nane, maydanoz ve reyhanı mercimeğe koyup karıştırın
  • Üstüne ceviz içi serpiştirin
  • Asma yaprağıyla birlikte servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011