Mantarlı Milföy Pidesi Tarifi

Mantarlı Milföy Pidesi

Mantarlı Milföy Pidesi Malzemeleri

  • 8 adet milföy hamuru
  • 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı mantar (ince doğranmış)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 6 yemek kaşığı hazır çiğ krema (marketlerde satılır)
  • Karabiber
  • Tuz

Mantarlı Milföy Pidesi Nasıl Yapılır?

  • Yuvarlak fırın kabına milföy hamurlarını yerleştirin
  • Kenarlarından sarkan kısımları içe katlayın
  • Çanaklar yapıp soğuk yerde bekletin
  • Küçük bir tencerede margarini eritin, un koyup pembeleşene kadar kavurun
  • Mantar ve 1 bardak süt ekleyip karıştırarak kaynatın
  • Mantar suyunu çekmeye yakın karabiber ve tuzu da attıktan sonra ocağın altını kapatın
  • Mantarlı sos ılınınca içine krema, kaşar peyniri koyun
  • Milföy çanaklarını eşit olarak doldurun
  • 175 derecelik fırında hamurlar kızarana kadar pişirin
  • Sıcak servis yapın
  • Püf noktası: Cam kap yağlanmaz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011