Mantarlı Milföy Pidesi Tarifi

Mantarlı Milföy Pidesi

Mantarlı Milföy Pidesi Malzemeleri

  • 8 adet milföy hamuru
  • 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı mantar (ince doğranmış)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 6 yemek kaşığı hazır çiğ krema (marketlerde satılır)
  • Karabiber
  • Tuz

Mantarlı Milföy Pidesi Nasıl Yapılır?

  1. Yuvarlak fırın kabına milföy hamurlarını yerleştirin
  2. Kenarlarından sarkan kısımları içe katlayın
  3. Çanaklar yapıp soğuk yerde bekletin
  4. Küçük bir tencerede margarini eritin, un koyup pembeleşene kadar kavurun
  5. Mantar ve 1 bardak süt ekleyip karıştırarak kaynatın
  6. Mantar suyunu çekmeye yakın karabiber ve tuzu da attıktan sonra ocağın altını kapatın
  7. Mantarlı sos ılınınca içine krema, kaşar peyniri koyun
  8. Milföy çanaklarını eşit olarak doldurun
  9. 175 derecelik fırında hamurlar kızarana kadar pişirin
  10. Sıcak servis yapın
  11. Püf noktası: Cam kap yağlanmaz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011