Mantar Dolması Tarifi

Mantar Dolması

Mantar Dolması Malzemeleri

  • 100 gr. kıyma
  • 12 adet iri mantar
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
  • Yarım limon
  • Karabiber
  • Tuz

Mantar Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Mantarların sap kısımlarını çıkarın, limonlu suda bekletin
  2. Tencerenin içine margarin, kıyma, zar şeklinde doğradığınız soğanları, karabiber ve tuz atıp kavurun
  3. Mantarın içine kavrulmuş kıymadan koyun
  4. Fırın kabına yerleştirin
  5. Her birinin üstünü rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın
  6. Fırın kabına 1 bardak su ilave edin
  7. Pembeleşene kadar pişirin
  8. Kırmızı toz biberle süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011