Mantar Dolması Tarifi

Mantar Dolması

Mantar Dolması Malzemeleri

  • 100 gr. kıyma
  • 12 adet iri mantar
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
  • Yarım limon
  • Karabiber
  • Tuz

Mantar Dolması Nasıl Yapılır?

  • Mantarların sap kısımlarını çıkarın, limonlu suda bekletin
  • Tencerenin içine margarin, kıyma, zar şeklinde doğradığınız soğanları, karabiber ve tuz atıp kavurun
  • Mantarın içine kavrulmuş kıymadan koyun
  • Fırın kabına yerleştirin
  • Her birinin üstünü rendelenmiş kaşar peyniriyle kapatın
  • Fırın kabına 1 bardak su ilave edin
  • Pembeleşene kadar pişirin
  • Kırmızı toz biberle süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011