Madam Beki Tarifi

Madam Beki

Madam Beki Malzemeleri

  • 250 gr tereyağı
  • 1 bardak şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 adet limonun rendesi
  • 2 adet yumurta
  • Un
  • Tane ceviz veya fındık

Madam Beki Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını dolaptan çıkartıp, yumuşatın
  • Bir kaba koyun
  • Şeker ve vanilyayla iyice karıştırın
  • Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın
  • Karbonatı, limon rendesini, yumurtaları ve alabildiği kadar unu atarak, yumuşak bir hamur yapın
  • Elinizle kurabiye inceliğinde açın
  • Çay bardağının ağzıyla şekillendirin
  • Üzerini cevizle süsleyin
  • Yumurta sarısını sürün
  • Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin
  • 175 derecedeki fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011