Limonlu Pratik Karides Katalunya Soslu Karides Tarifi

Limonlu Pratik Karides Katalunya Soslu Karides

Limonlu Pratik Karides Katalunya Soslu Karides Malzemeleri

  • 2 su bardağı dolusu haşlanmış ufak karides (veya dondurulmuş karides)
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı

Limonlu Pratik Karides Katalunya Soslu Karides Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle 20-25 cm çapında ya da 25-30 cm boyunda fırına dayanıklı bir kap bulalım
  • Ya da herhangi orta boy fırın kabı da olabilir
  • Şimdi Katalunya sosu hazırlamak için derin bir tabağın içine, robotta çekilip, neredeyse un gibi tanelenmiş ekmekleri ekleyelim
  • Üzerine rende peynirimizi, tuz ve kırmızı pul biberi, karabiberini ilave edip, maydanozlarla beraber hepsini karıştıralım
  • Fırın kabımızın içine zeytinyağından 2-3 damla kadar damlatıp karidesleri üzerine yayalım
  • Limon suyumuzu karideslerin üzerine gezdirelim
  • Yukarıda hazırladığımız katalunya sosunu kaşıkla karideslerin üzerine serpiştirip, kalan zeytinyağını da en üste gezdirip, fırına verelim
  • 175 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında en fazla 7-8 dakika kadar pişirip, sıcak sıcak servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011