Lamesli Pide Tarifi

Lamesli Pide

Lamesli Pide Malzemeleri

  • 1 demet pazı
  • 1 yemek kaşığı tozşeker
  • Karabiber
  • Tuz
  • Hamuru için:
  • 4 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Lamesli Pide Nasıl Yapılır?

  • Pazı yapraklarını ayıklayıp yıkayın
  • Karabiber ve tuzla ovup tozşeker ilave edin
  • Yoğurma kabında yumurtayı çırpın
  • Yoğurt, sıvıyağ, tuz ve kabartma tozunu koyun
  • Önce unu, daha sonra mısır ununu koyup yumuşak bir hamur tutun
  • Hamuru 20 dakika bekletip, daha sonra ikiye bölün
  • Birinci hamuru yarım bardak kalınlığında açıp fırın tepsisine serin
  • Hazırladığınız içi üzerine yayın
  • İkinci hamuru da üstüne serin
  • 1 yumurta sarısıyla sıvıyağı çırpıp pidenin üzerine sürün
  • 175 derecelik fırında 30 dakika pişirin
  • Püf noktası: Şeker, pazının acılığını alır

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011