Lamesli Pide Tarifi

Lamesli Pide

Lamesli Pide Malzemeleri

  • 1 demet pazı
  • 1 yemek kaşığı tozşeker
  • Karabiber
  • Tuz
  • Hamuru için:
  • 4 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Lamesli Pide Nasıl Yapılır?

  1. Pazı yapraklarını ayıklayıp yıkayın
  2. Karabiber ve tuzla ovup tozşeker ilave edin
  3. Yoğurma kabında yumurtayı çırpın
  4. Yoğurt, sıvıyağ, tuz ve kabartma tozunu koyun
  5. Önce unu, daha sonra mısır ununu koyup yumuşak bir hamur tutun
  6. Hamuru 20 dakika bekletip, daha sonra ikiye bölün
  7. Birinci hamuru yarım bardak kalınlığında açıp fırın tepsisine serin
  8. Hazırladığınız içi üzerine yayın
  9. İkinci hamuru da üstüne serin
  10. 1 yumurta sarısıyla sıvıyağı çırpıp pidenin üzerine sürün
  11. 175 derecelik fırında 30 dakika pişirin
  12. Püf noktası: Şeker, pazının acılığını alır

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011