Köfteli Tarhana Tarifi

Köfteli Tarhana

Köfteli Tarhana Malzemeleri

  • 200 gr. kıyma
  • 4 yemek kaşığı tarhana (toz)
  • 4 bardak su
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Köfteli Tarhana Nasıl Yapılır?

  • 4 kaşık tarhanayı 4 bardak su ile karıştırın
  • 10 dakika bekletin
  • Köftelik yağsız kıymaya bir tutam tuz, karabiber ve rendelenmiş kuru soğan ekleyin
  • Tüm malzemeyi yoğurup, köfte haline getirin
  • Elinizi suya batırarak nohuttan daha büyük köfteler yapın
  • Yağsız teflon tavada köfteleri pişirip bekletin
  • Suyun içinde bekleyen tarhanayı karıştırarak kaynatmaya başlayın
  • Köfteleri ekleyip, 5 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alın
  • Nane, pul biber ve margarini kızdırıp, çorbanın üstüne döktükten sonra servis yapabilirsiniz
  • Püf Noktası: Su yerine et suyu (tablet de olabilir) kullanabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011