Kıymalı Fuka Tarifi

Kıymalı Fuka

Kıymalı Fuka Malzemeleri

  • 8 dilim bayat ekmek
  • 2 su bardağı su veya et suyu
  • Kıymalı harç için;
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gr orta yağlı kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 10 dal maydanoz

Kıymalı Fuka Nasıl Yapılır?

  • Önce, kıymayı, iki yemek kaşığı kadar suyla 5 dakika pişirin
  • İncecik kıydığınız kuru soğanı ve zeytinyağını katarak kavurun
  • İnce kıyılmış maydanozları serpin
  • Tuzunu, karabiberini ekip, ateşten alın
  • Bayat ekmekleri, iri lokmalar, yani fukalar halinde, derin bir tepsiye dizin
  • Ilık su ya da et suyuyla ekmek lokmalarını ıslatın
  • Hazırladığınız kıymayla, ıslanmış ekmek fukalarının üzerini kaplayın
  • Sıcak sıcak servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011