Kıymalı Domates Dolması Tarifi

Kıymalı Domates Dolması

Kıymalı Domates Dolması Malzemeleri

  • 250 gr. kıyma
  • 12 adet orta boy domates
  • 8 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Kıymalı Domates Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci ılık tuzlu suda bekletin
  2. Domateslerin saplarını kapak gibi keserek çıkarın
  3. Her birinin çekirdek kısmını çay kaşığı ile oyup boşaltın
  4. Dolmanın içinden çıkan çekirdekli, sulu kısımları tencereye koyun
  5. Soğanları sıvıyağda pembeleştirin
  6. Kıymayı, pirinci, salçayı, karabiberi ve tuzu soğana karıştırın
  7. Dolma içini hazırlayın
  8. Hazırladığınız bu içi domateslere kaşıkla doldurup, bir tencereye alın
  9. Yarısına gelecek kadar su koyun
  10. Şekeri tuz gibi serpin
  11. 5 dakika kaynatıp fırın kabına alın
  12. Üstü kızarıp pirinç pişene kadar 30 dakika geçecektir
  13. Tencereyi ateşten alıp servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011