Kıymalı Domates Dolması Tarifi

Kıymalı Domates Dolması

Kıymalı Domates Dolması Malzemeleri

  • 250 gr. kıyma
  • 12 adet orta boy domates
  • 8 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Kıymalı Domates Dolması Nasıl Yapılır?

  • Pirinci ılık tuzlu suda bekletin
  • Domateslerin saplarını kapak gibi keserek çıkarın
  • Her birinin çekirdek kısmını çay kaşığı ile oyup boşaltın
  • Dolmanın içinden çıkan çekirdekli, sulu kısımları tencereye koyun
  • Soğanları sıvıyağda pembeleştirin
  • Kıymayı, pirinci, salçayı, karabiberi ve tuzu soğana karıştırın
  • Dolma içini hazırlayın
  • Hazırladığınız bu içi domateslere kaşıkla doldurup, bir tencereye alın
  • Yarısına gelecek kadar su koyun
  • Şekeri tuz gibi serpin
  • 5 dakika kaynatıp fırın kabına alın
  • Üstü kızarıp pirinç pişene kadar 30 dakika geçecektir
  • Tencereyi ateşten alıp servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011