Kısmetli Kek Tarifi

Kısmetli Kek

Kısmetli Kek Malzemeleri

  • ½ su bardağı bal
  • 1 su bardağı sıcak su
  • ½ su bardağı süt
  • ½ su bardağı erimiş sıcak tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı sarı üzüm
  • 3 yemek kaşığı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Kısmetli Kek Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede bal, sıcak su, süt ve tereyağını, bal eriyinceye dek karıştırın
  • Daha sonra ılınan ballı karışıma yumurta, maya ve unu katarak yoğurun
  • Bu kek hamurundan 30 adet beze hazırlayın
  • Öte yandan ceviz, üzüm ve tarçını ayrı bir kapta karıştırın
  • Daha sonra ortası delik bir kek kalıbını yağlayın
  • 15 adet bezeyi bir sıra halinde kek kalıbına dizin
  • Cevizli, tarçınlı karışımı bu bezelerin üzerine bolca serpin
  • Kalan 15 adet bezeyi de bir sıra halinde dizerek aynı işlemi uygulayın
  • Son olarak 2 yemek kaşığı eritilmiş sıcak tereyağı ve 2 yemek kaşığı balı karıştırarak kekin üzerine hepsini gezdirin
  • Keki fırına koymadan 30 dakika bekletin
  • Beklettiğiniz keki 175 dereceye ayarlı fırında, 40 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011