Kırmızı Tane Biberli Mantar Tarifi

Kırmızı Tane Biberli Mantar

Kırmızı Tane Biberli Mantar Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 bardak mantar
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı rende parmesan peyniri

Kırmızı Tane Biberli Mantar Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçleri ılık bol tuzlu suda bekletin
  2. Soğanları zar şeklinde doğrayın
  3. Mantarları doğrayın
  4. Soğan ve mantarları tencereye koyun
  5. Margarin ilave edin
  6. Mantarlar suyunu çekip kavrulmaya başlayınca suda ıslatılmış pirinci yıkayın
  7. Suyunu süzdükten sonra mantar-soğan karışımına atın
  8. 6-7 dakika karıştırarak kavurun
  9. Tuzunu atıp 4 bardak sıcak su ilave edin
  10. Ocağın altını kısın
  11. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin
  12. Pilavın altını kapattıktan sonra parmesan peyniri ve karabiber ekleyin
  13. Pilavı havalandırın
  14. Servis için 10 dakika bekletin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011