Kırmızı Tane Biberli Mantar Tarifi

Kırmızı Tane Biberli Mantar

Kırmızı Tane Biberli Mantar Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 bardak mantar
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı rende parmesan peyniri

Kırmızı Tane Biberli Mantar Nasıl Yapılır?

  • Pirinçleri ılık bol tuzlu suda bekletin
  • Soğanları zar şeklinde doğrayın
  • Mantarları doğrayın
  • Soğan ve mantarları tencereye koyun
  • Margarin ilave edin
  • Mantarlar suyunu çekip kavrulmaya başlayınca suda ıslatılmış pirinci yıkayın
  • Suyunu süzdükten sonra mantar-soğan karışımına atın
  • 6-7 dakika karıştırarak kavurun
  • Tuzunu atıp 4 bardak sıcak su ilave edin
  • Ocağın altını kısın
  • Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin
  • Pilavın altını kapattıktan sonra parmesan peyniri ve karabiber ekleyin
  • Pilavı havalandırın
  • Servis için 10 dakika bekletin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011