Kuzu But Tarifi

Kuzu But

Kuzu But Malzemeleri

  • 1 adet kuzu but (orta kemiği çıkarılmış)
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı biberiye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Kuzu But Nasıl Yapılır?

  • Margarini eritin
  • Kuzu budu yıkayıp, düzgün bir şekilde tencereye yerleştirin
  • Soğanları dörde bölün
  • Etin üzerine koyun
  • Tencerenin kapağını kapatın
  • Et suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin
  • Kapağı açıp, budu pirzola gibi kızartın
  • Biberiyesini, tuzunu ve karabiberini atın
  • Üzerini kaplayacak kadar su ekleyin
  • Kısık ateşte yaklaşık 2 saat kadar pişirin
  • Haşlanmış patates ya da sebze ile servis yapabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011