Kuskuslu Afrika Tavuğu Tarifi

Kuskuslu Afrika Tavuğu

Kuskuslu Afrika Tavuğu Malzemeleri

  • 8 adet tavuk kalçası
  • 2 su bardağı kuskus
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 3 adet kuru orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Kuskuslu Afrika Tavuğu Nasıl Yapılır?

  • Tencerede yağı eritin
  • Kuskusu pembeleşene kadar kavurun
  • 3 bardak su ve tuz ekleyip, kısık ateşte pişirin
  • Tavuk etlerini yıkayın ve sıvıyağda iki taraflı kızartın
  • Kekik, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin
  • Soğanı dörde bölerek, etlerin içine atın ve kızartmaya devam edin
  • Domates salçası, doğranmış domatesi de ilave edin ve 1 bardak suyla kısık ateşte 15 dakika pişirin
  • Sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011